伴城锅语火锅(图)-火锅连锁店加盟费用-福州火锅连锁店加盟

有些地区喜好清淡，火锅连锁店加盟费用，有些地区喜好麻辣，有些地区喜好酸甜。如果加盟的话所做产品也要符合当地消费者的喜好需求。尽量选择产品多元化、多样化的餐饮品牌。在准备加盟某个品牌之前，投资者一定要对其特许经营资质进行审查。如果，福州火锅连锁店加盟，对方没有特许经营的资格，你与它合作了，对方可能无法给你提供成熟的经营管理模式，其产品质量、人员培训、宣传推广等都无法落地实处。

二、开火锅店三大重视

1、火锅店投资高要重视

很多人觉得，火锅店的厨房功能简单，所需设备少，厨房既省面积又省钱。所以火锅店投资应该比中餐小很多，而且前厅还可以设计更多座位，盈利效率更高。但入行之后你就会发现：

首先，你多了一个爸爸——“食药监”，对，就是给你发餐饮服务许可证的那个单位。食药监对餐厅前厅和后厨的面积比例有严格的规定，而且，目前并不区分不同业态。也就是说，人家才不管你是做火锅还是炒菜，后厨面积占比要求一视同仁。更重要是，火锅店的前厅装修有一个特殊的需求，就是排烟。

中餐厅只在后厨炉灶需要排烟，但火锅店在前厅也需要排烟功能(为了消防安全和除味)，这就是多出来的一块成本。而且随着消费升级，更多注重环境的火锅店选择了更美观成本也更高的“下排烟”，也就是从桌面以下把烟气吸走。一旦制作了排烟系统，餐桌就不可随意挪动了，火锅连锁店加盟品牌，这无形之中也增加了成本。所以，同等规格的火锅店，投资要明显高于中餐厅。

绿蚁新醅酒，红泥小火炉。早在几百年以前，火锅就已经是受欢迎的中华美食之一，是人们冬日里的温暖和快乐了，有许多热爱美食、热爱火锅的诗人都为火锅留下了美妙的篇章。时光流转，经过千百年的发展，从古代到现在，火锅仍然是很多人寒冬的挚爱。在寒风凛凛的冬日，一家人吃着火锅围坐一团，何尝不是人生一大乐事呢?由此可见，火锅市场是非常庞大且具有可持续发展性的。